Cocción de almidón con calentadores de selección
El Pick «Serie BX» de calentadores de inyección de vapor directo está diseñado para su uso en fábricas de papel y plantas de etanol donde se pueden cocinar en línea grandes volúmenes de almidón. El generoso diseño de flujo continuo asegura una caída de presión insignificante en la lechada y proporciona una cocción completa a una temperatura controlada con precisión.
El diseño de baja velocidad minimiza el cizallamiento mecánico de los gránulos de almidón … una consideración importante para cocinar la mayoría de los almidones catiónicos.
Estos calentadores también pueden realizar una «doble función». A menudo se utilizan para precalentar agua que luego se mezcla con el polvo de almidón para formar la suspensión inicial. Luego, la lechada se bombea nuevamente a través del mismo calentador para la cocción final.
Estos Calentadores de Inyección Directa de Vapor BX, compactos y sin obstrucciones, están disponibles para procesar tasas de flujo superiores a 1000 GPM.
El diseño único del calentador de lechada Pick BX ofrece ventajas clave sobre otros dispositivos venturi de alta velocidad.
El almidón fluye a través del calentador sin obstrucciones. Esto da como resultado una caída de presión insignificante al manipular formulaciones de alta viscosidad.
La generación de ruido es significativamente menor y la vibración de la tubería prácticamente se elimina.
La acción sin cizallamiento proporciona una consistencia uniforme del producto.
Esto proporciona una «cocción completa» de los gránulos de almidón que producen un producto mejor cocido.
Para la selección preliminar del calentador, use la siguiente fórmula de dimensionamiento. A continuación, haga coincidir el caudal de líquido con el tamaño de tubería apropiado. La selección debe ser verificada por su representante local de Pick Heater o un ingeniero de ventas de fábrica.
Por favor contáctenos si tiene preguntas.
(lb / hr) = 0.43 x flujo (GPM) x ∆ T (ºF)
o
(kg / h) = 0.092 x caudal (LPM) x ∆ T (ºC)
Ejemplo: 200 GPM x 50ºF aumento de temperatura x 0.43 = 4,300 lb / hr de vapor. Necesitaría un 6X50-3BX que tenga una capacidad de vapor nominal máxima de 5,000 lb / hr y un caudal de agua máximo de 500 GPM con conexiones de brida soldadas.
Los calentadores se fabrican en acero al carbono o 316SS. Otras aleaciones / materiales disponibles bajo pedido. Las tuberías de líquido y vapor están disponibles en construcción con bridas ANSI / DN.
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